Papu Seitan on vehnägluteenista ja kikhernejauhosta valmistettu vegaaninen elintarvike, jota käytetään ruuanvalmistuksessa lihan korvikkeena ja proteiinin lähteenä. Se soveltuu moneen käyttöön niin kylmissä kuin lämpimissä ruoka-annoksissa. Papu seitanista voit leikata esimerkiksi pihvejä ja paistaa ne pannulla tai leikata suikaleita ja käyttää niitä lihasuikaleiden tapaan ruuanlaitossa. Papu seitan sopii myös erinomaisesti tarjolle sellaisenaan paistin tapaan.